Beiträge von Seerose

    Ananas-Haehnchen (Bernard Boden)
    Rubrik: Gefluegel, Haehnchen, Ananas


    Zutaten:
    1 Haehnchen
    Salz
    Pfeffer
    Butter; fuer die Form und fuers Haehnchen
    1 Dos. Ananas a 500 g in Ananassaft; nicht in schwerem Sirup!
    Reis
    200 ml Sahne
    2 El. Madras-Currypulver; nach Belieben mehr
    Petra Holzapfel nach Bernard Boden in fr.rec. cuisine


    Zubereitung:
    Die Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen.


    Das Haehnchen innen mit der Haelfte des Currypulvers, Salz und Pfeffer
    wuerzen. In eine gebutterte, flache feuerfeste Form legen. Das
    Haehnchen mit Butter bepinseln, salzen und pfeffern.


    In den auf 200GradC vorgeheizten Backofen schieben und nach einer 1/ 4
    Stunde mit dem Haehnchenjus betraeufeln. Nach einer weiteren
    Viertelstunde das restliche Currypulver zufuegen, wieder begiessen.
    Nach 3/4 Stunde Bratzeit die Haelfte des Ananassaftes zugeben und
    wieder begiessen. Nach 1 Stunde Bratzeit das Haehnchen rausnehmen und
    warmstellen. Den Bratenfond mit dem restlichen Ananassaft und der
    Sahne loskochen, abschmecken, evt. noch etwas einkochen (nach
    Belieben mit etwas angeruehrter Speisestaerke binden).


    Mit Reis und Ananasscheiben servieren.


    Anmerkung Petra: 2 Haehnchen, in Brustmitte aufgeschnitten,
    flachgedrueckt, auf Fettpfanne gebraten. Sahne in kleinem Topf
    erhitzen, dazu Bratfond geben sowie restlichen Saft, kurz erhitzen,
    dickt von selbst ein. Sauce reicht gut fuer 2 Haehnchen. Sehr lecker,
    wenig Aufwand: Gaesteessen :)


    Dazu: Rote Paprika in kleine Rauten geschnitten, in etwas Butter
    angeduenstet, gesalzen, dazu Ananasstueckchen und Reste von
    "gebratenem braunen Reis" (indisch, Basmati) in der Pfanne erhitzt.
    Passt ausgezeichnet!

    Hallo Sabiene62,


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    Hallo Katja,


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    Hallo Daniela,


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    Hallo Elfenblut,


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    Hallo xenia,


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    Hallo Tamara,


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    * Titel der Sendung: Praxis Dr. Weiss


    * Sendername (z.B. Sat1): SWR BW


    * Datum der Sendung: 28.12.2006


    * Tag der Sendung: Donnerstag


    * Start der Sendung: 18:15


    * Ende der Sendung: 18:45


    Showview (wenn vorhanden):


    * Kurze Beschreibung der Sendung: Gesundheitsratgeber
    Erstsendung: 22.12.2006

    Rückenschmerzen - die Nummer eins der Volkskrankheiten in Deutschland. Manchmal deuten sie auf schwerwiegende Schäden hin. Zum Beispiel wenn die Bandscheiben betroffen sind. Die zwischen den Wirbelkörpern liegenden Stoßdämpfer müssen im täglichen Leben viel aushalten: Ständige Fehlhaltungen, einseitige Muskelbelastung, Bewegungsmangel und Übergewicht. Bei schwerem Heben oder ruckartigen Bewegungen der Wirbelsäule kann es schließlich passieren: akuter Bandscheibenvorfall. Wie soll man sich jetzt verhalten? Was kann der Arzt tun? Wann sind Operationen angezeigt und schließlich: Wie gut sind künstliche Bandscheiben? Fragen, die SWR-Hausarzt Dr. Thomas Weiss im Gespräch mit Experten klären wird.

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    * Titel der Sendung: Volle Kanne - Service täglich


    * Sendername (z.B. Sat1): ZDF


    * Datum der Sendung: 27.12.2006


    * Tag der Sendung: Mittwoch


    * Start der Sendung: 09:05


    * Ende der Sendung: 10:30


    Showview (wenn vorhanden):


    * Kurze Beschreibung der Sendung: Boulevardmagazin
    Einfach lecker: Silvester-Tortilla - Kochen mit Armin Roßmeier
    Volle Kanne angerührt: Dinkel-Wärmekissen - Tipps von Jean Pütz
    PRAXIS täglich: Chronischer Schnupfen
    Moderation: Andrea Ballschuh
    Gast: Wolfgang Stumph (Schauspieler)

    Hallo Amelie,


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    Hallo Julia,


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    Hallo Julchen,


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    * Titel der Sendung: Männermedizin Hilfe bei Prostatakrebs


    * Sendername (z.B. Sat1): ZDFinfokanal


    * Datum der Sendung: 25.12.2006


    * Tag der Sendung: Montag


    * Start der Sendung: 18:30


    * Ende der Sendung: 18:45


    Showview (wenn vorhanden):


    * Kurze Beschreibung der Sendung: Männermedizin
    Versenden TV-Sendung als E-Mail
    Hilfe bei Prostatakrebs

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    * Titel der Sendung: Quivive Das Gesundheitsmagazin


    * Sendername (z.B. Sat1): RBB


    * Datum der Sendung: 24.12.2006


    * Tag der Sendung: Sonntag


    * Start der Sendung: 04:30


    * Ende der Sendung: 05:15


    Showview (wenn vorhanden):


    * Kurze Beschreibung der Sendung: Quivive
    Versenden TV-Sendung als E-Mail
    Im Blickpunkt: Vitamine, Spurenelemente, Flavonoide - Was brauchen wir wirklich?
    Ende: 05:15
    Das Gesundheitsmagazin
    Wiederholung vom 20.12.
    Moderation: Sybille Seitz

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    * Titel der Sendung: Quarks & Co Meilensteine der Wissenschaft


    * Sendername (z.B. Sat1): WDR


    * Datum der Sendung: 23.12.2006


    * Tag der Sendung: Samstag


    * Start der Sendung: 10:00


    * Ende der Sendung: 10:45


    Showview (wenn vorhanden):


    * Kurze Beschreibung der Sendung: Wissenschaftsmagazin
    Moderation: Ranga Yogeshwar
    Internetadresse der Sendung Internetadresse der Sendung Quarks & Co
    Online aufnehmen bei SAVE-TV Quarks & Co

    "Quarks & Co" lädt heute ein zu einer spannenden Zeitreise durch 50 Jahre Wissenschaft. Im Mittelpunkt stehen aufregende Erfindungen und spektakuläre Selbstversuche. Zu den Meilensteinen der letzten fünf Jahrzehnte gehören die Entschlüsselung der Erbsubstanz, der erste Atomreaktor, die erste Mondlandung und die Erfindung des Lasers. Vorgestellt werden auch die Fortschritte, die Leben und Alltag der Menschen entscheidend verändert haben, z.B. die Wegwerfwindel, das Farbfernsehen und das biologisch abbaubare Waschmittel. "Quarks & Co" lässt eine Wissenschaftlerin erzählen, wie das erste Retortenbaby in Deutschland gezeugt wurde, zeigt, wie Forscher des Landskriminalamtes in Düsseldorf mit Hilfe des genetischen Fingerabdrucks einen längst vergessenen Raubmord aufklären, und erklärt, wie das Internet die Welt eroberte.

    Als Louise Brown am 25. Juli 1978 das Licht der Welt erblickte, galt sie als wissenschaftliches Wunder. Denn die junge Britin war das erste Retortenbaby der Welt. Knapp vier Jahre später, am 16. April 1982, wurde in der Frauenklinik Erlangen der im Reagenzglas gezeugte Oliver geboren. Doch der Weg dahin war nicht einfach. Denn die britischen Forscher wollten ihr Wissen um das "wie" nicht teilen. So musste das deutsche Team die Methode der künstlichen Befruchtung, mit der bis heute über 100.000 Kinder geboren wurden, selbst herausfinden. Zu den "Geburtshelfern" gehörte auch die Biologin Tatjana Kniewald, die als "zweite Mutter" von Oliver bezeichnet wird. In "Quarks & Co" erzählt sie die spannende Geschichte des ersten deutschen Retortenbabys.

    1961 wurde das Leben junger Eltern leichter: Statt Stoffwindel mit Gummihosen gab es plötzlich eine Einmalwindel. Bestand das Innenleben der Höschenwindel in den ersten Jahren noch aus vielen Lagen Krepppapier, die sich schnell voll saugten und den Babys leicht einen wunden Po bescherten, hatte die nächste Generation bereits Zellulosefasern mit deutlich verbesserten Saugeigenschaften und elastische Beinabschlüsse, die das Auslaufen des Urins verhindern sollten. Seit 1987 enthalten "Pampers" & Co einen so genannten Superabsorber: Das Gel kann Unmengen Flüssigkeit aufnehmen und fühlt sich trotzdem trocken an. "Quarks & Co" erklärt, wie die Höschenwindel die Wickeltische revolutionierte.

    Das Internet macht's möglich: surfen, chatten, Musik und Spiele runter laden, E-Mails verschicken und mit Freunden in aller Welt kommunizieren. Was heute selbstverständlich ist, begann 1957: Die USA gründeten ihr Forschungsprogramm ARPA ("Advanced Research Projekt Agency"), das weltweit erste Computernetzwerk. 1969 war es so weit: Die Rechner von vier amerikanischen Universitäten wurden miteinander verbunden. Doch bis das Internet zum globalen Kommunikationsmittel für jedermann wurde, dauerte es noch mehr als zwanzig Jahre. 1993 eröffneten in den USA die ersten Internet-Cafés. 1995 gehörte "Quarks & Co" zu den ersten WDR-Sendungen, die sich mit eigener Homepage im Internet vorstellten. Heute sind rund 37,5 Millionen Erwachsene in Deutschland online. "Quarks & Co" stellt den Siegeszug des Internets vor.

    Hallo Inge,


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    Hallo Vanessa,


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    Hallo Anke,


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