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* Titel der Sendung: Natürlich gesund
* Sendername (z.B. Sat1): MDR
* Datum der Sendung: 28.08.2007
* Tag der Sendung: Dienstag
* Start der Sendung: 17:55
* Ende der Sendung: 18:15
Showview (wenn vorhanden):
* Kurze Beschreibung der Sendung: Getreideunverträglichkeit kann in vielen unterschiedlichen Formen auftreten, deshalb spricht man auch vom Chamäleon unter den Erkrankungen. Oft dauert es Jahre, bis die Unverträglichkeit von Klebereiweiß festgestellt wird. Zöliakie ist eine angeborene Überempfindlichkeit gegenüber Gluten - einem in verschiedenen Getreidesorten vorkommenden Eiweißstoff. Sie führt zu einer Entzündung des Dünndarms, der in seiner Funktion geschädigt wird und nicht mehr genug Nährstoffe aus den Lebensmitteln aufnehmen kann. Doch wodurch entsteht die Erkrankung, wie verläuft sie, was sind mögliche Folgen? Wie ernährt man sich glutenfrei und gibt es noch andere Therapien?
28.08.2007 - Di MDR
