3 EL Leinöl
2 EL Milch
1 EL Honig
100 g Quark
3 gehäuft EL Himbeeren oder Saft aus frischem Obst
Quark, Leinöl, Milch und Honig werden im Mixer gemischt. Zum Schluss gibt man die Himbeeren (oder den Saft) dazu. Nun gibt man die leicht flüssige Leinöl-Creme in ein Gefäß und stellt es in das Gefrierfach.
Dieses fruchtige Speiseeis ist geschmeidig und kann mit dem Löffel entnommen werden.
Wenn man gefrorene Himbeeren nimmt und im Mixer kleinhackt, danach sofort den anderen Zutaten hinzufügt, kann das Eis auch sofort serviert werden.
Geht schnell und schmeckt!
Viel Genuss
grzgrml
