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* Titel der Sendung: Spektrum - das Magazin
* Sendername (z.B. Sat1): Focus Gesundheit
* Datum der Sendung: 12.04.2007
* Tag der Sendung: Donnerstag
* Start der Sendung: 01:30
* Ende der Sendung: 02:00
Showview (wenn vorhanden):
* Kurze Beschreibung der Sendung: Ernährung -
was ist gesund?
Magazin, D 2007
Moderation: Anke Neuzerling
Wissenschaftlichen Studien zufolge beugt richtige Ernährung Krankheiten vor. So stärken z.B. bioaktive Substanzen in bestimmten Obst- und Gemüsesorten die Abwehrkräfte. Wichtige "Schutzfaktoren" sind u.a. die antioxidativen Vitamine (z.B. Vitamin E) und Spurenelemente (z.B. Selen), die sekundären Pflanzenstoffe, Ballaststoffe (in Getreide, Gemüse und Obst) und Substanzen in fermentierten Lebensmitteln (Joghurt etc.). Anke Neuzerling informiert.
