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* Titel der Sendung: HAUPTSACHE GESUND
* Sendername (z.B. Sat1): MDR
* Datum der Sendung: 31.05.2007
* Tag der Sendung: Donnerstag
* Start der Sendung: 21:00
* Ende der Sendung: 21:45
Showview (wenn vorhanden):
* Kurze Beschreibung der Sendung: Krank durch Lebensmittel?
Sein Essen sollte man genießen! Doch für manche kann der unbeschwerte Lebensmittel-Genuss auch lebensbedrohlich werden. Etwa fünf bis sieben Prozent der Deutschen leiden an einer Nahrungsmittelallergie. Weitaus mehr Menschen vertragen bestimmte Lebensmittel einfach nicht. Doch manchmal dauert es Jahre, bis Betroffene ihre Lebensmittel als Ursache für immer wiederkehrende Durchfälle, tränende Augen oder Ausschlag in Betracht ziehen. Typische Auslöser für solche Krankmacher sind Kuhmild, Eier, Getreide, Nüsse und Soja. Doch unsere Nahrungsmittel können auch ?Träger? und ?Mittler? sein. Zum Beispiel von den in den letzten Jahren sich immer weiter verbreitenden Noroviren.
HAUPTSACHE GESUND erklärt, wie man sich vor Lebensmittelinfektionen schützt. Zudem zeigt das MDR Gesundheitsmagazin wie und wo man sich gegen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten testen lassen kann. Was tun bei einem allergischen Schock? Und wie kann man Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorbeugen? Gesundheitskoch Andreas Goßler bereitet ein Gericht mit allergenarmen Zutaten zu.
Moderatorin Dr. med. Franziska Rubin hat wieder einen erfahrenen Experten ins Studio eingeladen. Unter der Telefonnummer 01802 30 03 01 können ihm die Zuschauer ihre Fragen stellen. Ebenso besteht die Möglichkeit die Redaktion im Vorfeld per E-Mail zu kontaktieren.
