1 kg Möhren
2 Stangen Porree
40 g Margarine
1/4 l Brühe
500 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
2 Teel. Worchestersoße
1/2 Bund Petersilie
Möhren und Porree putzen und kleinschneiden und in der Margarine andünsten. Die Brühe dazugiessen und 15 Minuten garen lassen.
Das Hackfleisch anbraten, dann das gemüse dazugeben. Mit Slaz, pfeffer und Worchestersoße abschmecken.
Zum Schluss Petersilie darüberstreuen.
Dazu mache ich Kartoffeln oder Kartoffelpürree.
Guten Appetit!
