Zutaten :
500/600 g Rindfleisch
1 Kopf Brokkoli (ca. 500g)
2 Essl. Austernsauce
3 Essl. Sojasauce
etwas Öl
1/2 Teelöffel Knoblauchöl (aus dem Asiatenladen)
Rezept :
1-Rindfleisch in Streifen schneiden. Brokkoli säubern und klein schneiden.
2-Öl in einer Pfanne (Wok geht auch)erhitzen. Rindfleisch darin bis Medium anbraten. Brokkoli hinzufügen und dünsten.
3-Rindfleisch dabei durchbraten. Sojasauce, Austernsauce und das Knoblauchöl hinzugeben. Oftmals wenden. Fertig.
Tipps :
Servieren Sie das Gericht zu Reis! Die Menge der Soja- und der Austernsauce kann variieren. Je nach Geschmack.
