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* Titel der Sendung: Die Sprechstunde
* Sendername (z.B. Sat1): Bayerisches Fernsehen
* Datum der Sendung: 30.05.2006
* Tag der Sendung: Dienstag
* Start der Sendung: 11:45
* Ende der Sendung: 12:30
Showview (wenn vorhanden):
* Kurze Beschreibung der Sendung: Milch macht bekanntlich müde Männer munter ... Das Milch aber reich an dem lebenswichtigen Mineralstoff Kalzium ist, ist ein verbreiteter Irrtum. Um den täglichen Kalziumbedarf zu decken, müsste eine über 50-jährige Frau täglich zwei Liter Milch trinken, 1,5 Kilo Jogurt oder 1,5 Kilo Quark essen. Kalziumbomben sind grünblätterige Gemüse. Die sorgen für einen gesunden Knochenbau.Kalzium ist essentieller Mineralstoff für alle Lebewesen. Nicht nur die Gerüstsubstanz von Korallen oder Muscheln bildet sich aus Kalzium, auch das Skelett beim Menschen. Der Körper eines Erwachsenen enthält bis zu 1,5 kg Kalzium, das zu 99 Prozent in Knochen und Zähnen steckt. Unverzichtbar ist dieses Mineral unter anderem auch für die Blutgerinnung und die Aufrechterhaltung der Nerven und Muskelerregbarkeit. Es löst die Ausschüttung von Hormonen aus und reguliert die Aktivität von Enzymen. Darüber hinaus hat das Mineral entzündungshemmende und antiallergische Effekte und wirkt darauf ein, die Gefäße abzudichten.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM)
