• für eine Lammform von o,8l.


    100gr. geraspelte Möhren
    3 Eigelb mit
    125gr Zucker schaumig rühren
    Saft und Schale einer Zitrone
    125gr gemahlene Mandeln
    100gr Mehl
    2 Teel Backpulver
    alles zu einem Rührteig verarbeiten
    Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und mit den Möhren unter den Teig ziehen.
    ca. 40 min bei 175° backen, und nach belieben verzieren.
    Ist ganz toll saftig, und läßt sich gut aufheben

    Der Sinn des Lebens
    ist erfüllt,wo Liebe ist.


    ( Dietrich Bonhoeffer )

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