Für jeweils 1 Person:
1 Riesenchampginon
1 TL gehackte Petersilie
1 EL Blauschimmelkäse
Champignon putzen (nicht waschen),
den Stiel entfernen,
das Innere des Pilzes aushöhlen.
Stiel und Innenleben hacken,
mit Käse und Petersilie vermischen.
Mischung in den Pilzkopf füllen.
Jeden Pilz einzeln in Alufolie schlagen, fest verschließen.
Bei 200 Grad (180 Grad Umluft) im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15-20 Minuten backen.
Guten Appetit wünscht
Undine
