50g Butter
150g Joghurt
2 Eier
Salz, Pfeffer
220g Mehl
1 P Backpulver
3 Scheiben gekochten Schinken
2 kleine Champions
1 Bund Schnittlauch
5 El Käse
Butter mit den Eiern schaumig schlagen, Joghurt unterziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
Den Schinken würfeln, die Champions hacken, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Alles mit dem geriebenen Käse unter den Teig heben. Masse in die Förmchen füllen und etwa 25 Min bei 200 Grad backen.
