hier mein supersommerleckerundleichtrezept
aubergine
yoghurt
gewürze (paprika, thymian, oregano, majoran wer mag auch rosmarin)
knoblauch
olivenöl
brot (toast baguette oder fladenbrot geht aber auch mit anderen sorten)
für 1 person 1 aubergine würfeln und in dem gewürzöl mit etwas maggiwürze und knoblauch anbraten, raus ausse pfanne und mit yoghurt und geröstetem brot auf den teller, wer mag kann auch noch tomate olive und schafskäse dazulegen...
Hallo Eileen,
Hmmm, das hört sich lecker an. 
Auf jeden Fall werde ich dieses Rezept ausprobieren.
Ciao, Marita
ich könnte mir vorstellen dass das rezept auch für patienten gut geeignet ist... es ist gehaltvoll durch die aubergine und das öl und trotzdem liegt es nicht schwer auf dem magen... wenn man das brot drüberbröselt rutscht es auch besser 
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