Gesundheitskuchen - denn davon kann man nie genug haben
Rezept
250 g Margarine
150 g Zucker
250 g Mehl
1 Pä. Vanillezucker
1 Pä. Backpulver
4 Eier
evtl etwas Milch
vl: noch etwas Buttervanillearoma, oder etwas Kakao, Schokostreusel
Alles zu einem Rührteig vermengen und bei mittlerer Hitze ca 35 - 45 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen kann man einen Schokoguß oder Puderzuckerguß darüber geben.
Wenn man den Teig noch etwas verfeinern möchte, kann man dies mit 50g Marzipan oder 1 - 2 El Marmelade tun.
Viel Spass und guten Appetit !!
Meine Familie isst diesen Kuchen in rauhen mengen - hoffentlich hilft`s
