Man nehme erstens zirka sieben
Fein abgeschälte rote Rüben.
Dann hacke man den Weißkohl klein,
Tu Zwiebel,Salz und Essig rein.
Mit Hammelfleisch muss das nun kochen,
Auf kleiner Flamme,sieben Wochen.
Jetzt Kaviar mit Wodka ran
Nebst Zimt und frischem Thymian.
Nun schüttet man das Ganze aus
Und ißt am besten - außer Haus.
(Mascha Kaléko)
