Zutaten:
1 - 2 TL Butter
1 EL brauner Zucker
200 g geschälte gehackte Mandeln
150 g Halbbitterschokolade
2 - 3 EL flüssiges Kokosfett
1 - 2 Tropfen Vanillearoma
Zubereitung:
Die Butter mit dem braunen Zucker in einer Pfanne zerlassen, die gehackten Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren goldbraun werden lassen. Beiseite stellen und erkalten lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, die gerösteten Mandeln dazugeben, das Ganze gut vermischen, mit Vanillearoma verfeinern und leicht abkühlen lassen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf gefettete Alufolie setzen und kalt stellen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
